If you like the Asiago Plateau click
Bresaola di nostra produzione with croutons and malga butteror with arugula and grits
Salumi misti e formaggi with our gardeneror with sweet and sour zucchini
May vary depending on product availability and seasonality
Zuppa mushrooms and porcini
Minestre di verdure
Bigoli al ragù of anitra or musso sauce
Gnocchi di patate radicchio and sausage
Maccheroncini al fumo (Smoked pennarone, cream and speck)
Tagliatelle Meat sauce
Strangolapreti with malga butter and smoked ricotta
Pasticci vari
Gulasch with polenta
Coniglio al forno with polenta
Braciola di maiale at the irons
Tosella with polenta and mushrooms
Piatto del Malgaro (sausage, malaga cheese, sauerkraut and polenta)
Piatto del montanaro (suppressed, Asiago dop cheese,mushrooms and polenta)
Tagliata di Sorana rosemary
Costate di Sorana o di musso (at the end of the day)
Bocconcini di musso with polenta
Hamburger with baked potatoes
Contorni freschi di stagione
Torta pears
Torta chocolate
Torta greca with ricotta and almonds
Panna cotta
Semifreddo cognac or amaretto
Gelato al fiordilatte with hot berries
Cabernet Savardo C B.B from Breganze
Cabernet Boscogrande C B.B from Breganze
Cabernet Kilò C B.B from Breganze
Pinot grigio Savardo C B.B from Breganze
Prosecco Millesimato Pra' Dell'Ort
Dolce San Giorgio (Malvasia) B.B from Breganze
Cabernet di Pramaggiore (per litre)
Refosco dei Colli Euganei (per litre)
Bianco (per litre)
Grappa White
Grappa Barricade
Liquore to the grass luigia
Liquore licorice
Limoncello
Grappe con le erbe e radici di montagna rue, asperula, hypericum, kumetto, genepì, juniper, imperatoria, gentian, mountain pine, blueberry, strawberries